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空乘知识介绍

更新时间:2017年03月15日 | 
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作者:佚名 | 
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空姐,泛指民航客机上从事旅客服务的女性工作人员,年龄一般在20-50岁,身高1.63-1.75,端庄、秀丽,具有空中服务方面的专业修养。也有少量帅哥型的男空乘。主要职责是在民航飞机上确保乘客旅途中的安全和舒适(例如为乘客供应飞机餐等餐饮),指导乘客使用机上安全设备以及在紧急情况下组织乘客逃离飞机等等。飞机客舱服务是民航运输服务的重要组成部分,它直接反映了航空公司的服务质量。

2职业称谓

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空中小姐丹麦语: hostess (c) / stewardesse (c)

德语: Flugbegleiterin / Stewardess

荷兰: stewardes

法罗岛语: flogterna (f)

挪威语: flyvertinne

瑞典语: flygvärdinna (c/f)

南非荷兰语: lugwaardin

法语: hôtesse de l'air

意大利语: hostess / assistente di volo

葡萄牙语: comissária de bordo, aeromoça

罗马尼亚语: stewardesă

西班牙: azafata, asistente de vuelo, aeromoza (in part of South America)

乌尔都语: میزبان پرواز ( mezbané pervaz Smile )

俄语: стюардесса

捷克语: letuška

波兰语: stewardesa

斯洛伐克语: letuška (f)

越南语: nữ tiếp viên hàng không(女提援航空)

土耳其语: Uçak Hostesi

阿拉伯语: مضيفة جوية (mudheifa jeuwiya)

希伯来: דיילת אוויר

希腊语η αεροσύνοδος

爱沙尼亚: stjuardess

芬兰: lentoemäntä

世界语: stevardino

3职业特点

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空中小姐空姐的职责主要在维护飞行安全,其次才是照料乘客,但因大众较常看见他们服务性的一面,便会视他们为服务生,而此种形象也一直在航空公司的广告中出现。

除了处理飞机上偶发的紧急事件外,空姐基本上是在提供乘客各种机内服务,如发放飞机餐和饮料的准备、供应、机上娱乐系统的管理、免税商品的贩售以及协助旅客在机舱内舒适搭乘等等。因为空姐是第一线接触乘客的人员,所以他们的一举一动都代表着航空公司,形象至关重要。由于空姐在工作中经常旅行到世界各地,加上其工作性质,以及高于一般行业的薪资,因此成为不少年轻人趋之若鹜的职业。

空姐的职业生涯可分为四个阶段:普通舱乘务员、两舱乘务员、区域乘务长、主任乘务长。一般学员在完成相应的业务培训后,可担当普通舱乘务员。随着飞行小时数的增加,个人资历的提升,通过相应的考核,可提升为两舱/头等舱乘务员。头等舱乘务员考核期满后,可担当区域乘务长,成绩优秀的区域乘务长经过考评委员会严格的考评后,可担当主任乘务长,并可以独立带班执行国际航班以及首长专机任务。

基本上,大型客机会设有空姐专用的休息室,若是夜间飞行逾6-7小时的长距离航线的话,空姐们会互相轮班照料乘客,其余的空姐便可短暂的休息。

4职业背景

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空中小姐

最早的空中服务员出现在1930年,这位名叫埃伦·切奇的25岁护士被美国联合航空 聘用在飞机上照顾乘客。在很长的一个时期内,空中服务员主要是女性,但近年来越来越多的男性加入到空中服务员的行列。由于空中服务员对女性的外表很重视,所以美丽程度也是能否成为空中服务员的条件之一。   

空中服务员在入职前需先接受航空公司提供的训练,合格后才可正式上任。训练包括服务、仪态、化妆、飞机安全及急救等,以确保在意外时懂得应变。另外,所有准空中服务员亦先须得到国际民航组织许可才可以成为空中服务员。空中服务员通常需懂英语及另外一种或以上的语言,以便与各国乘客沟通。   

由于空中服务员有机会在工作时到其他国家,加上其工作性质,以及高于一般行业的薪资,因此成为不少年轻人趋之若鹜的职业。每逢航空公司公开招聘空中服务员,都会引来不少人排队应征。实际上,空中服务员的工作的体力需求很大,加上要时常适应时差,女性空服员也常是被性骚扰的对象,因此是辛苦而不轻松的工作。

5职业服务

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空中小姐

1.机内服务:

提供飞机航程资讯

飞机餐和饮料的准备及回收

报纸和杂志的提供及回收

免税商品的贩售

入境表格和报关表的发放

个人用的机上娱乐系统的设定

2.机内清洁:

乘客的垃圾回收

清扫乘客的呕吐物

中长距离航线中,盥洗室垃圾桶的更换以及洗脸台的清洁

3.飞行安全业务:

防火、逃生、迫降、防抢、医疗救护、防毒品、防刀枪防身术擒拿术

机舱门(紧急逃生出口)的关闭确认

飞机起降时,座舱内的安全确认

逃生设备的介绍(如紧急着陆或迫降海洋时,逃生的方法、救生衣和氧气罩的使用方法)

逃生用设备的管理

座舱内的安全确认,指导乘客使用

监视各种设备的故障异常情况

观察乘客的情况,是否有违反飞行安全以及酒醉的乘客

观察是否有劫机犯罪的可能性

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持续 面试,空乘
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